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習慣在上午時，去逛逛工作室附近的重慶市場，採買一些做蔬果皂的新鮮食材，順便也將下班要煮的菜色一起買起來，進入冬季後賣水果的車子幾乎變成柳丁車了，爬文資料顯示..台灣柳丁最大產地在台南(小遠)，在花蓮看到柳丁有點小感動..cc，當然我也敗了一堆，柳丁有豐富的維他命C、纖維素，能抗老化，是養顏美白助消化的水果聖品，柳丁還能做果醬、優酪乳、涼拌菜，吃法蠻多樣化，做成蛋糕也是一種吃法喔，把柳丁皮剝掉再切片，然後輕放在攪拌好的蛋糕麵糊中，一起放入烤箱，大約10分後..有點酸甜的蛋糕味就讓人想吃它了啦~
這蛋糕的配方以鬆餅粉調配，簡易完成喔~大人及小朋友都適合吃的點心，有興趣的朋友可以試看看.烤柳橙蛋糕
<材料>
柳橙1個
蛋1個
砂糖1大匙
柳橙原汁2大匙
無鹽奶油60g
鬆餅粉90g
作法參考http://album.blog.yam.com/vanessa0217&folder=6834088
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