泡芙 輕潤的口感
受到很多人的喜愛
擠入奶油布丁餡料
冰涼後一口咬下~幸福喔~
竹炭泡芙 約24個 180/180度C烤30分鐘
材料:
A.泡芙
奶油80g、沙拉油80g、水175cc、鹽2g、低筋麵粉175g、竹炭粉3g、全蛋5個
B.菠蘿皮
奶油125g、細紗糖80g、低筋麵粉175g、竹炭粉1g
C.奶油布丁餡
鮮奶360g、砂糖72g、鹽2g、玉米粉15g、低筋麵粉21g、蛋黃32g、全蛋54g、奶油20g
作法部份,有興趣的朋友請E-Mail給我 vanessa.soap@gmail.com 再寄製作過程喔.


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