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德哥講了好幾週的"鹽烤魚"終於現身了,,HAHA
首先挑一條肥肥現殺的吳郭魚,不要去鱗片的,洗淨後抹上厚厚的鹽,進烤箱-上下火180度/烤25分.
哇哇哇~真的超好吃,,不腥,,魚肉甜,,全家一次就把大大的魚喀完了~超讚的~重新愛上吳郭魚囉~
PS.塞蔥薑在魚肚內可以去腥喔,烤好後可沾胡椒鹽一起吃也很對味,(胡椒粉+少許鹽一起調).
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- Dec 04 Sun 2011 05:11
鹽烤魚
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