苦瓜封－輕生活 Light-Life

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Oct 24 Sun 2010 22:33
苦瓜封

苦瓜在台灣市場中很常見，坊間流傳有降血糖及減肥的功效，不過在我家純粹是愛吃苦瓜..這麼單純..haha
以前在做苦瓜料理最常煮苦瓜排骨湯了，簡單又好吃..但吃久也會膩，這次的苦瓜封也是很簡單的料理喔，先將苦瓜切塊-挖空-填肉-蒸熟，即可上菜，可以當作菜色來配飯吃..湯頭也很甘甜喔.作法請參考-部落格的相簿分享
材料:
苦瓜
絞肉
豆鼓
小魚乾
胡椒粉
薑片
醬油